Pravi specijalitet: Tortilje sa piletinom i celerom

POTREBNO:

• 500g pilećeg mesa grilovanog na roštilju
• ½ šolje ljutog sosa (buffalo sauce)
• 4 kašike putera
• 4 velike tortilje
• 2 šolje seckanog mozzarella sira
• 4 stabljike celera, isečene na tanke štapiće
• 1 šolja listova celera (ili peršuna)
• ½ šolje dresinga od plavog sira

PRIPREMA:

U posudi srednje veličine pomešati pileće meso isečeno na kockice, ljuti sos i otopljeni puter. Zagrejati veći tiganj na srednjoj temperaturi i svaku tortilju peći sa obe strane po 30 sekundi dok ne omekša.

Uzeti zatim jednu po jednu tortilju i kašikom stavljati na sredinu svake po ¼ šolje mešavine sa piletinom. Ravnomerno rasporediti pa po mesu posudi ½ šolje mozzarella sira, ¼ listova ukupne količine celera i njegovih listova, završavajući sa prelivom od plavog sira.

Preklopiti svaku tortilju na taj način da fil ostane unutra, sa otvorom na vrhu i zapečaćenim dnom. Servirati i služiti odmah.