Nema greške: Testo za savršene palačinke

Sastojci:

• 2 jajeta
• 4 šolje brašna
• ½ litre mleka
• 100 ml kisele vode
• 1 prsohvat soli
• 1 kašičica šećera

Priprema:

Umutite jaja, dodajte im so, šećer i mleko. Dodajte brašno i mutite dok ne nestanu grudvice iz testa.

Ovo uglavnom zavisi od brašna, ali treba da dobijete veoma gustu smesu za palačinke.

Dodajte kiselu vodu i promešajte.

Ostavite smesu da odstoji dvadesetak minuta, a zatim pecite palačinke na jakoj vatri.

Nafilujte ih omiljenim ukusom i uživajte!