Uvedite nešto novo u jelovnik: Ukusna čorba od bundeve

Sastojci:

• 650 g očišćene bundeve
• tri kruške
• veća šargarepa
• glavica crnog luka
• veći krompir
• tri kašike maslinovog ulja
• pola kašičice majčine dušice
• litar bistre supe od povrća
• 125 g gorgonzole
• so, biber

Priprema: 

U dubljoj šerpi zagrejati ulje, pa prodinstati iseckan crni luk, bundevu, krompir i šargarepu. Začiniti majčinom dušicom, posoliti i pobiberiti, naliti sa malo vode, pa dinstati dok povrće ne omekša.

Dodati kruške isečene na komade, naliti supom i kuvati dok ne proključa. Čorbu potom izmiksati u blenderu, vratiti na vatru i krčkati još minut-dva uz mešanje. Posuti izmrvljenom gorgonzolom i odmah poslužiti.