Ovak sigurno niste probali: Omlet na malo drugačiji način

Sastojci za 1 osobu:

• 2 velika jaja
• pola kašičice sirćeta ili limunovog soka
• 1 kašičica ribljeg sosa, a ako ne želite da eksperimentišete, držite se soli i bibera
• 1 kašika vode
• 1 kašika pirinčanog brašna ili gustina
• tri četvrtine šoljice ulja za prženje (ako pravite više porcija, slobodno pržite u istom ulju)

Priprema:

U posudi pomešajte sve sastojke osim ulja: jaja, začine, malo sirćeta i vode kao i kašiku pirinčanog brašna ili gustina. U tiganju srednje veličine ili okruglom woku zagrejte ulje da bude spremno za prženje.

Kada je ulje vrelo sipajte smesu jaja, pazite da vas ne poprska. Jaja će nabreknuti, pržite ih 20 sekundi s jedne strane pa okrenite i 20 sekundi na drugu. Izvadite omlet iz tiganja i poslužite vrućeg.