Tajna je u jednom sastojku: Napravite najukusnije ćufte

Ćufte se prave lako, jednostavno tako što se mleveno meso pomeša sa začinima i isprži sa obe strane. Ali nekim domaćicama ispadnu suve i žilave.  Greška nije u izboru mesa, već u greškama koje se prave tokom njihove pripreme.

Mleveno meso je potrebno marinirati. Najbolje je uzeti dobro samleveno meso.

Nakon što se dobro samelje i pomeša dodaju se so i biber. Tajna je u kiseloj vodi koja se dodaje u količini od 150 ml vode za 1 kg mlevenog mesa.

Promešajte, a zatim prebacite u plastičnu kesu i mesite što je moguće pažljivije. Meso zatim stavite u frižider na 3 – 5 sati da se marinira.

Na samom kraju u mleveno meso dodajte sitno iseckan crni luk. Formirajte ćufte i pržite sa obe strane. Najčešće se poslužuje uz paradajz sos i pire krompir.

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI