Super za doručak ili večeru: Proja sa sirom

Sastojci
Potrebno je:

• 2 čaše kukuruznog brašna
• 1 čaša belog brašna
• 1/2 čaše ulja
• 1 čaša kisele vode
• 1 čaša kiselog mleka ili jogurta
• 3 jajeta
• 500 g punomasnog sira
• 1 prašak za pecivo
• malo soli

Priprema

Sve sastojke izmešati i usuti u teflonski pleh (prethodno malo podmazan uljem).

Peći na 220 stepeni dok ne porumeni (otprilike pola sata).