Ručak za celu porodicu: Punjene paprike iz rerne

 Sastojci: 

• 10 paprika babura
• 400 g mlevenog mesa
• 50 g pirinča
• 1 paradajz
• 1 šargarepa
• 500 ml soka od paradajza
• 1 glavica luka
• so, biber

Priprema: 

Luk iseckajte sitno, šargarepu izrendajte, pa sjedinite sa mlevenim mesom i pirinčem, a onda dodajte i začine.

Sve dobro izmešajte, a najbolje da smesu mešate rukama da se svi sastojci lepo povežu. Paprike očistite i zarežite im kapice, pa ih punite pripremljenom smesom od mesa.

Od paradajza napravite poklopce i zatvorite napunjene paprike.

U posudu za pečenje sipajte ulje, sok od paradajza, pa poređajte paprike, a onda dolijte vode koliko je potrebno da paprike ogreznu.

Pokrijte sud folijom, pa stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni da se peku.

Posle 45 minuta skinite foliju i pustite još pola sata da se paprike zapeku. Ukoliko ima potrebe, smanjite temperaturu rerne