Vreme je za nešto na kašiku: Recept za domaću pileću čorbu

alo.rs/recepti/Lj.Č. | Žena 02.11.2022 13:30

Jako ukusna

Foto: Shutterstock

Sastojci
Potrebno je:

  • 2 krompira
  • 3 šargarepe
  • 1 šoljica graška
  • 1 šoljica naseckane boranije
  • 2-3 pilećeg mesa po izboru
  • 2 kašike brašna
  • ulje
  • so
  • suvi biljni začin
  • biber
  • mirođija

Priprema

Meso obarite posebno, najbolje u ekspres loncu, očistite od žilica, kostiju i kožica i sitno naseckajte. Šargarepu, krompir i boraniju naseckajte na kockice i sve povrće (uključujući i grašak) stavite na malo ulja (da pokrije dno posude) da se dinsta. Dolijte malo vode.

Kad povrće počne da mekša dodajte meso, malo posolite, dodajte brašno i kratko propržite, nalijte vodom do željene gustine, stavite malo biljnog začina i ostavite da provri. Kad provri smanjite vatru i kuvajte dok svo povrće ne bude kuvano.

Pred kraj kuvanja začinite čorbu po ukusu: po potrebi dodajte još soli i začina, kao i malo bibera i sitno seckane mirođije.

Expand player
Pogledajte više