Obavezno probajte: Pohovani luk (RECEPT)

Sastojci
Potrebno je:

• 2 glavice crnog luka
• 200 g prezli
• 1 kesica praška za pecivo
• 2 jajeta
• 200 ml mleka
• 200 g brašna
• 1 kašičica so
• Za prženje:
• po potrebi ulje

Priprema

Luk oljuštiti, oprati, iseći na kolutove i odvojiti "prstenove".
Prašak za pecivo sjediniti sa bašnom, posoliti, te "prstenove" luka uvaljati u njih.

Jaja i mleko razmutiti ručnom žicom za mućenje, zatim dodati mešavinu brašna, praška za pecivo i soli i sve izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili. Prezle staviti u odgovarajuću posudu

"Prstenove" luka uvaljati prvo u smesu od jaja, potom u prezle.
Pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.