Prste da poližeš: Tart sa jagodama

Sastojci
Za koru:

• 300 g brašna
• 70 g šećera
• 120 g maslaca
• 1 jaja
• 5-6 kašika hladne vode
• 1 prstohvat soli

Za fil:

• 1 kesica šlaga
• 100 ml hladnog mleka
• 50 g šećera u prahu
• 3 kašike kisele pavlake
• 100 g mlevenog keksa
• 3 kašike meda
• 400 g jagoda

Priprema

U činiji pomešajte brašno, šećer i so. Dodajte omekšali margarin i napravite rastresito testo. Zatim dodajte hladnu vodu i zamesite testo. Utisnite testo u kalup za tart ili neki drugi plitki kalup i izbockajte viljuškom. Stavite da se peče na 180 stepeni 20 minuta. Ohladite.

Umutite šlag sa mlekom, dodajte šećer i pavlaku pa zajedno umutite. U umućeni šlag kašikom umešajte mleveni keks. Rasporedite preko kore, pa odozgo poređajte jagode. Prelijte jagode medom i ukrasite tart listovima nane mohito.