DOBRO STARINSKO JELO Fantastični preliveni burek, jednostavan i ukusan

Sastojci

• – 500 g kora za pite (oko 10 listova)

Nadev

• – 500 gr mlevene junetine
• – 2 kom luka
• – 1 šaka peršinovog lista
• – nešto soli i bibera
• – 1 dl ulja

Preliv

• – 2 dl jogurta
• – 2 dl mineralne vode
• – 4 kom jaja
• – malo soli

Priprema

Pržiti sitno seckan luk na ulju. Dodati meso, posoliti i pobiberiti po ukusu.

Pržiti na jačoj vatri 10 – 15 minuta i povremeno mešati.

Obilato posuti sitno seckanim peršunom.

U nauljen pleh staviti 2 kore pa posuti nadevom. Može odmah i vruć nadev.

Potrošiti sav materijal i narezati na sitnije kocke.

Preliti umućkanim jajima, jogurtom i mineralnom vodom.

Ostaviti oko 15 minuta da se preliv upije u proreze.

Peći 30 minuta u zagrijanoj rerni na 200 stupnjeva.

Reš pečeno ponovo narezati.