Sandra Đuretić BAKINA VANGLICA predlaže recepte koji se brzo prave a još brže jedu

 

 

Pita od starog hleba

Sastojci:

8 krišaka starog hleba

600ml mleka

4 jaja

100 g šunke

200 g belog sira

200 g kačkavalja

puter za podmazivanje

 

Priprema:

Hleb iskidati na sitnije komade i poređati u puterom podmazanu vatrostalnu posudu. Umutiti, jaja, mleko i beli sir, malo posoliti. Preko hleba posuti rendani kačkavalj i seckanu šunku, te preliti sa smesom od mleka, jaja i sira. Peći na 180 stepeni oko 20 minuta.

 

Puslice

Sastojci:

4 belanca

250 g kristal šećera

2 kašike soka od limuna

po želji zelena tečna boja

 

Priprema:

Umutite prvo belanca u čvrst sneg, a zatim dodajte sok od limuna. Šećer dodavajte malo pomalo dok ne dobijete glatak šne. Treba vam najmanje 15 minuta mućenja da biste dobili pravu teksturu smese. Ako želite da se malo igrate, kapljice tečne boje sipajte po ivicama dresir kese, a zatim u kesu sipajte umućenu smesu. Pravite puslice i stavljajte na pek-papir u plehu i pecite ih u zagrejanoj rerni na 150 stepeni 20 minuta, a zatim smanjite na 130 stepeni i sušite još oko sat i deset minuta.