Ovakve još niste probali: Palačinke od bundeve

Sastojci
Potrebno je:

• 1 jaje
• 100 g brašna
• 2 kašike šećera
• 100 g pirea od bundeve
• 120 ml mleka
• 2 kašike ulja
• 1 malo pakovanje maslaca (20 g)
• po ukusu cimet
• 1 kašičica praška za pecivo

Priprema

Napraviti pire od bundeve, tako što ćete je kuvati ili peći u rerni, pa kad omekša umutite štapnim mikserom.

Odvojiti žumance od belanca, pa belance mutiti žicom dok ne pobeli. Na ulju otopiti maslac, pa pomešati sa žumancetom, mlekom i pireom od bundeve. Zatim tu sipati brašno sa praškom za pecivo i cimet.

Lagano pomešati ovu smesu sa belancetom. Na podmazanom tiganju peći palačinke. Svaku premazati medom ili sirupom od bundeve. Poslužiti sa orašastim plodovima.