Pripremte je na malo drugačiji način: Musaka od kuvanog krompira, pirinča i pilećeg mesa

Sastojci
Potrebno je:

• 350 g krompira
• 100 g basmati pirinča
• malo maslinovog ulja
• 300 ml vode
• malo soli
• malo mešavine mediteranskog začinskog bilja
• 300 g kuvanog pilećeg mesa bez kostiju
• 60 g šargarepe iz supe
• 100 ml kisele pavlake
• 2 jajeta
• malo mleka

Priprema

Krompir oprati i staviti kuvati u hladnu slanu vodu 30-ak minuta, te skinuti sa vatre, poklopiti i ostaviti u vreloj vodi oko 30 minuta.

Dok krompir stoji u vreloj vodi pripremiti pirinač. Pirinač propržiti na malo maslinovog ulja, preliti ga sa 300 ml vode te dodati so i mešavinu mediteranskog začinskog bilja.

Pirinač kuvati na laganoj vatri dok voda ne ispari. Sa kuvanog pilećeg mesa skinuti kožicu i iseći na manje parčadi. Kuvanu šargarepu iz supe iseći na kolutove.

Kuvani krompir oljuštiti i iseći na kolutove. U nauljen vatrostalni sud slagati polovinu količine krompira, sav kuvani pirinač, kuvano pileće meso, te kuvanu šargarepu, zatim prekriti sa drugom polovinom krompira.

Pripremiti preliv od jaja, pavlake i mleka i preliti preko musake. Musaku staviti da se zapeče u rerni na 200 stepeni cca 20–30 minuta, dok ne dobije zlatastu boju.