Jednostavni i ukusni: Pileći uštipci

Sastojci
Potrebno je:

• 500 g pilećeg filea
• 1/2 kašičice belog luka u prahu
• 4 kašike kisele pavlake
• 2 jajeta
• 2 kašičice začina za piletinu
• 1 kašičica aleve paprike
• 1 kašičica mlevenog bibera
• 2 ravne kašike brašna

Priprema

Pileći file iseći na tanje komade, debljine 7 mm. Isečeno meso staviti u dublju posudu, dodati beli luk u prahu, kiselu pavlaku, jaja, začin za piletinu, alevu papriku i mleveni biber. Rukom dobro sjediniti sve sastojke sa mesom. Poklopiti posudu i ostaviti u frižider na pola sata. Zatim izvaditi posudu sa mesom, dodati brašno i dobro kašikom izmešati.

U tiganj sa nelepljivim dnom sipati ulje visine 1 cm i staviti da se zagreje na srednjoj temperaturi. Viljuškom vaditi parče po parče mesa i ređati ga u zagrejano ulje. Kada donja strana porumeni okrenuti meso da se isprži i druga strana. Pržene pileće uštipke vaditi na kuhinjski ubrus. Poslužiti ih sa prilogom i salatom po želji.