Prirodna infuzija: Supa koja jača imunitet

Originalni recept za pileću supu po doktoru Renardu

Potrebno vam je:

• 1 pile srednje veličine (može i koka)
• 0,5 kg pilećih krilaca
• 3 velike glavice crnog luka
• 1 veliki krompir
• 3 paštrnaka
• 2 korijena peršuna
• 7 većih šargarepa
• 1 veći koren celera
• 1 struk peršunovog lišća
• so, biber po ukusu

Priprema:

Pile operite, nalijte ga hladnom vodom i stavite u veći lonac da se kuva. Kada voda proključa, smanjite vatru i dodajte krilca. Povrće očistite, isecite na komade, pa ga ubacite u lonac. Ostavite da se kuva na tihoj vatri sat i po. S vremena na vreme skidajte masnoću koja se skuplja na površini supe.

Pola sata kasnije, izvadite meso i povrće iz supe, procedite tečnost koju ste dobili.. Meso nemojte više vraćati u supu, a povrće izmiksajte i vratite. Na kraju posolite i pobiberite po ukusu i dodajte peršun.

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI