Savršeno predjelo: Kuglice od sira sa susamom

Sastojci
Potrebno je:

• 100 g krem sira
• 100 g svežeg sira
• 50 g kačkavalja ili parmezana
• po ukusu so
• po ukusu biber
• 1-2 kašike susama

Priprema

Sitan sir bi trebao biti suv, da što manje ima surutke, zato se dodajte suvi rendani sir, zbog mirisa i ukusa a i da upije višak vlage.

Sir treba da bude dobro ohlađen kako bi se što manje lepio za ruke. Sve pomešate i pravite kuglice.

Susam stavite u teflon tavu i malo prepržite, čim počne da miriše sklonite sa vatre, ohladite. Kuglice uvaljajte u susam i opet malo dlanovima oblikujte. Ohladite.

Ove kuglice možete valjati u šta želite, papriku, rendani sir, peršun, mirođiju...