NEKAD JE BILA NEIZOSTAVNA NA BOŽIĆNOJ TRPEZI Planinska pita sa sirom, šuškavo ukusno zadovoljstvo

Sastojci: 

• 400 g mekšeg sira 
• 4 jajeta 
• 80 ml ulja 
• 400 ml jogurta
• 1 puna kašika brašna 
• 10 g praška za pecivo
• 500 g kora za pitu, (nekad su se mesile)
• Za prelivanje: 
• 2 jajeta 
• 200 ml mleka
• 100 g kajmaka

Priprema:
Sir izdrobite, a u drugoj činiji umutite jaja sa uljem i jogurom, pa dodajte brašno i prašak za pecivo koje ste prethodno sjedinili. Promešajte. Zatim u smesu dodajte i izdrobljeni sir i opet lepo promešajte. Tepsiju prečnika 30 cm lepo nauljite, pa na dno stavite 2 kore.

Sipajte malo fila, pa preko stavite jednu koru. Tako ređajte dok ne utrošite sve, a poslednji red treba da bude kora. Pitu isecite na kocke, pa premažite kajmakom, a onda i jajima koja ste umutili sa mlekom. Pecite na 200°C oko sat vremena.