Odlični kao prilog ili predjelo: Kroketi od sira

Sastojci
Potrebno je:

• 50 g barenog i ispasiranog krompira
• 300 g mladog sira
• 2 žumanceta
• 2 kašike brašna
• malo origana i seckanog vlašca
• 1 kašičica soli

Za valjanje:

malo (50 g) prezli

Priprema

Dobro pomešati bareni krompir, mladi sir, žumanca, brašno, origano, so i rukom praviti krokete ili kuglice.

Uvaljati ih u prezle.

Pecite ih u tiganju u zagrejanom ulju dok ne poprime zlatno-žutu boju.