UKISELITE KUPUS ZA 12 SATI Potreban je jedan jeftin sastojak i već sutradan možete spremati sarmu

Postoji brz način da ga ukiselite, a sve što vam je potrebno su jeftini sastojci, jedan tajni sastojak i malo strpljenja. Zapravo, svega 12 sati!

Sastojci:

• 1 veća glavica kupusa
• 3,5 dl belog vinskog sirćeta
• 3 dl vode
• 4 kašike soli
• 1 kriška hleba

Priprema:

Iseći koren kupusa, a glavicu staviti u duboku posudu. U šupljinu gde je bio koren sipati 2 kašike soli. E, sada dolazimo i do tajnog sastojka. Naime, hleb iskidati na komade i rasporediti oko glavice, a jedan deo staviti preko soli. Preliti vrelom vodom u koju je dodat ostatak soli. Zaliti sirćetom, poklopiti tanjirom i ostaviti da tako odstoji 8 sati. Izvaditi kupus, sa njega ukloniti tragove izmrvljenog hleba i prebaciti u duboki lonac. Procediti tečnost, pa ponovo sipati preko kupusa i kuvati 10 minuta na srednje jakoj vatri, da tečnost proključa. Skloniti s vatre i ostaviti da se ohladi. Izvaditi iz lonca. Listovi će se lako odvajati i kupus je spreman za sarmu!