DOBAR TRIK STARIH DOMAĆICA Pite kao iz restorana uz ove tajne

Tajna savršene domaće pite nije u kori. Već u savršenom prelivu.

U nastavku saznajemo kako napraviti ovaj preliv.

Sastojci:

• – 7 kašika brašna
• – 1 suvi kvasac
• – 2 šolje mleka
• – 1 šolja ulja
• - so ili šećer (u zavisnosti od pite koju pravite)

Priprema:

Kada pravite pite od gotovih kora, slanih ili slatkih, svaku koru premažete ovim prelivom pa filujete na uobičajen način. Pitu prelijte ostatkom preliva i ostavite da odstoji sat i po pre pečenja. Pita će uvek biti lepa, prozračna i kompaktna.