AKO NISTE ZNALI Ovo su svi razlozi zbog kojih kelj treba da se nađe na našem tanjiru
![AKO NISTE ZNALI Ovo su svi razlozi zbog kojih kelj treba da se nađe na našem tanjiru](/data/images/2021-12-14/589499_shutterstock-1045319023_f.jpg?timestamp=1651070747?timestamp=1651010400)
Kelj je član porodice kupusa, a listovi mogu da budu zeleni ili ljubičasti, glatkog ili kovrdžavog oblika.
Ima ukupo 33 kalorije, 6 grama ugljenih hidrata (od kojih su 2 vlakna) i 3 grama proteina. Kelj sadrži vrlo malo masti, ali veliki deo masti u njemu je omega-3 masna kiselina koja se zove alfa linolenska kiselina. S obzirom na neverovatno nizak sadržaj kalorija, kelj je među najhranljivijim namirnicama koje postoje.
Benefiti kelja
Kelj i antioksidanti
Kelj je prepun moćnih antioksidanata poput kvercetina i kemferola. To uključuje beta-karoten i vitamin C, kao i razne flavonoide i polifenole. Antioksidanti su supstance koje pomažu u suzbijanju oksidativnog oštećenja slobodnih radikala u telu.
Vitamin C
Kelj je odličan je izvor vitamina C.Važan antioksidant rastvorljiv u vodi koji služi mnogim vitalnim funkcijama u ćelijama tela.Na primer, neophodan je za sintezu kolagena, najzastupljenijeg strukturnog proteina u telu. Kelj ima mnogo više vitamina C od drugog povrća, sadrži oko 4,5 puta više od spanaća.Šolja sirovog kelja sadrži čak više vitamina C od cele pomorandže, piše Healthline.
Holesterol
Kelj može da pomogne u smanjenju holesterola.Holesterol ima mnoge važne funkcije u telu.Na primer, koristi se za proizvodnju žučnih kiselina, koje su supstance koje pomažu telu da vari masti.Jetra pretvara holesterol u žučne kiseline, koje se zatim oslobađaju u digestivni sistem kad god pojedete masni obrok.
Vitamin K
Kelj je jedan od najboljih izvora vitamina K na svetu. Vitamin K je važan nutrijent. "Aktivira" određene proteine i daje im sposobnost da vezuju kalcijum.Smatra se da jedna sirova šolja sadrži skoro 7 puta više od preporučene dnevne količine.
Beta - karoten
Često se tvrdi da je kelj bogat vitaminom A, međutim, on je zapravo bogat beta-karotenom, antioksidansom koji telo može da pretvori u vitamin A.
Mršavljenje
Kelj ima nekoliko svojstava koja ga čine hranom pogodnom za mršavljenje. Ima veoma malo kalorija, ali i dalje pruža značajnu količinu koja bi trebalo da vam pomogne da se osećate sito.Zbog niske kalorijske i visokog sadržaja vode, kelj ima nisku energetsku gustinu.
BONUS VIDEO:
PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI
možda vas zanima
![povrće](/data/images/2024-03-21/890055_68312-povrce-shutterstock-1223675407-orig_kf.jpg?timestamp=1728571236)
![ČISTI ORGANIZAM I PODSTIČE MRŠAVLJENJE: Napitak od tikvica](/data/images/2021-11-09/575376_fitvagakg739_kf.jpg?timestamp=1684022007)
![Poboljšava mentalno zdravlje i reguliše nivo šećera u krvi: Napravite napitak bogat magnezijumom](/data/images/2022-03-03/618582_screenshot-135_kf.png?timestamp=1678021669)
![Reguliše nivo šećera u krvi: Svaki dan započnite sa ovim napitkom (RECEPT)](/data/images/2022-03-09/621367_shutterstock-1887321223_kf.jpg?timestamp=1676728966)
bakina kuhinja/Alo.rs/J.M.
SAVRŠEN PREDLOG ZA DANAŠNJI RUČAK Napravite fantastičan kelj prema receptu iz bakine kuhinje (VIDEO)
![SRBI OVU BILJKU IZBEGAVAJU, A JEDNA JE OD NAJZDRAVIJIH Njen sok je smrt za holesterol, tvrde da je jači i od lekova](/data/images/2022-09-07/683894_fafsgdgsdgsgkeeeeeljkjdgd_kf.png?timestamp=1662573884)
Komentari (0)