Obratite pažnju: Ovo su sigurni simptomi da vašem organizmu nedostaje cink

Nedostatak cinka pogađa trećinu svetske populacije. Simptomi i znaci nedostatka cinka mogu se kretati od blagih, kao što je gubitak kose, do ozbiljnih, kao što su kognitivno oštećenje i zastoj u rastu fetusa.

Mišići, zajedno sa kostima, su tkiva koja sadrže najviše cinka. Među nekim od njegovih funkcija može se izdvojiti da pomaže imunološkom sistemu u borbi protiv bakterija i virusa.

Cink stimuliše imuni sistem: cink se vezuje za viruse, sprečavajući ih da uđu u ćelije. Na taj način blokiraju njihovu replikaciju. Takođe podstiče zarastanje rana i popravku tkiva. Takođe, olakšava biohemijske reakcije: cink pokreće mnoge metaboličke reakcije. Na primer, to je kofaktor za preko 200 enzima.

Promoviše rast i razvoj: cink je neophodan za deobu ćelija tokom trudnoće. Procenjuje se da više od 80 odsto trudnica u svetu ne prima preporučenu dozu ovog elementa u tragovima. Cink je neophodan za razvoj fetusa tokom trudnoće.

Nedostatak cinka: simptomi

Simptomi nedostatka cinka mogu varirati po intenzitetu. Na primer, sa značajnim nedostatkom hranljivih materija, telo ne može proizvesti nove ćelije za regeneraciju tkiva.

Znaci blagog nedostatka cinka mogu uključivati:

• dijareja
• deformitet noktiju
• gubitak apetita
• osip po koži
• gubitak ukusa ili mirisa
• nizak libido kod muškaraca
• slabo zarastanje rana

Ozbiljniji simptomi uključuju sledeće:

• česte infekcije zbog oslabljenog imunološkog sistema
• hipogonadizam kod muškaraca zbog niskog nivoa testosterona
• usporavanje rasta kod dece i adolescenata
• kognitivno oštećenje

Lečenje nedostatka cinka

Kada se dijagnostikuje uzrok nedostatka cinka, mogu se preporučiti promene u ishrani ili dodaci ishrani. Kada je nedostatak cinka posledica nedostatka uravnotežene ishrane, neophodno je u ishranu uključiti namirnice koje pomažu u povećanju nivoa ovog minerala u ćelijama. Najveće koncentracije cinka nalaze se u životinjskim proizvodima.

Lista glavnih izvora cinka:

• Piletina: Vrednosti cinka se kreću od 1,8 do 3 miligrama na 100 grama proizvoda.
• Crvena govedina: Obezbeđuje 3 do 4,7 miligrama na 100 grama.
• Iznutrice: Sadrži 4 do 6 miligrama na 100 grama hrane.
• Riba: Morski plodovi su dobar izvor cinka. Oni obezbeđuju 0,5 do 5,2 mg.
• Ostrige: Sirova sadrži 33 miligrama na 85 grama proizvoda. To je jedan od glavnih izvora cinka u životinjskom carstvu.
• Rak: 10 miligrama na 134 grama.
• Jastog: Ovaj rak sadrži 3,53 miligrama na 100 grama.

Jaja i mlečni proizvodi se u manjoj meri preporučuju za povećanje nivoa cinka, jer je njihov sadržaj ovog mikronutrijenta manji u poređenju sa drugim izvorima.

S druge strane, ishrana bogata vlaknima takođe može smanjiti dostupnost minerala. U ovim slučajevima se preporučuju suplementi cinka.

Biljni izvori cinka koji nisu 100 odsto biodostupni uključuju pasulj, sočivo, slanutak, grašak, orašaste plodove, divlji pirinač, cela zrna, pšenične klice, seme i indijski orah. Što se tiče mahunarki, potrebno ih je natopiti ili proklijati da bi se smanjila količina fitinske kiseline.