Sastojci za pripremu melema
- 4 dl domaćeg maslinovog ulja
- 4 kašike mladog maslaca iz kiselog mleka
- 4 kašike mladog kajmaka
- 20 g cvetova i listova ruzmarina
- 20 g cvetova i listova lavande
- 20 g kore bazge
- 10 g listova trputca
Priprema
Sastojke stavite u dublju posudu i lagano mešajte na laganoj vatri dok se maslac i kajmak ne rastope.
Zatim dodajte 2 dl kantarionovog ulja (gospina trava) i dalje mešajte 40 minuta, pazeći da temperatura mešavine ne bude veća od 70°C, što znači da mešavina ne sme proključati.
Vrući melem procedite kroz cediljku sa sitnom mrežom u staklenku. Kad se ohladi, začepite i držite začepljeno.
PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI
Komentari (0)