Fantastična pogača sa kiselom pavlakom oduševiće svakoga!

Potrebno je za pogaču:

500-550 gr brašna,
300 ml mleka,
4-5 kašika ulja,
20 gr kvasca,
1 kašičica šećera,
malo soli,
1 jaje + 1 žumance
3 kašike kisele pavlake,
susam kim.

Priprema:

Rastopiti kvasac u mleku dodati šećer brašno so ulje i zamesiti mekše testo. Pokriti da odmori pola sata pa testo podeliti na 4 dela.

Razviti svaki deo premazati pavlakom i uviti u tanku rolnicu.

Spojiti po dve pa uplesti kiku i uviti u krug nastaviti sa uvijanjem i s drugom kikom i staviti u pleh koji ste obložili pek papirom.

Pokriti da odmori pa je premazati žumancetom, posuti susamom, kimom i peći na 180 stepeni C oko 45 min

Fantastičnog ukusa, mekana kao duša.