Najsočniji kolač od kajsija - pravi ukus leta!

Potrebno je za biskvit: 2 jaja; 3 kašike šećera; 5 kašika brašna; 50 ml. ulja; 100 ml jogurta; 1/2 praška za pecivo

I još je potrebno: 800 grama zrelih kajsija

 

Priprema: Umutiti jaja sa šećerom, dodati brašno sa praškom za pecivo, ulje, jogurt i sve dobro izmešati. Pleh obložiti pek papirom. Sipati pola testa u pleh i rasporediti. Peći na 200 stepeni oko 10 min samo malo da zapeče.

Pred kraj prekriti folijom. Pečen kolač posuti prah šećerom i vanilin šećerom. Vaditi iz kalupa potpuno hladan. Dobili ste najsočniji kolač od kajsija.