Posna Kinder torta: Idealan kremasti desert za slavsku gozbu (RECEPT)

Umesite najlepšu tortu za posnu slavsku trpezu, ili obradujte ukućane za veme posta.

Posna kinder torta

Sastojci:

Za koru: 50 g krupnije seckanih lešnika, 50 g mlevenog posnog keksa, 50 g mlevenih lešnika, 100 g brašna, 7 kašika šećera, 2 dl kisele vode, 0,5 dl ulja, pola kesice praška za pecivo. Ovo su sastojci za jednu koru, a za drugu je potrebno: 300 g posnog keksa, 300 g posnog krema, 1 dl sojinog (ili palminog) mleka za natapanje keksa

Prvi fil: 1,5 l sojinog (ili palminog) mleka, 300 g šećera, 4 vanil šećera, 220 g pudinga od vanile, 1 kašika gustina, 250 g posnog margarina, 100 g posne bele čokolade, 100 g posnog mleka u prahu, 100 g posne crne čokolade, 100 g sojinog šlaga, 1 dl kisele vode.

Drugi fil: 300 g sojinog šlaga, 5 dl kisele vode.

Priprema:

U činiji pomešati sve sastojke za koru, osim krupnije mlevenih lešnika, pa sjediniti sve pomoću kašike. Pleh obložiti papirom za pečenje, pa po njemu rasporediti krupnije mlevene lešnike. Preko njih polako sipati smesu za koru, formirati koru i peći je u zagrejanoj rerni na 200°C 15 minuta.

Na isti način napraviti još jednu koru. Svaku koru premazati sa po 150 g posnog krema.

Za prvi fil staviti 1,3 dl mleka da provri sa šećerom i vanil šećerom, a sa ostatkom mleka razmutiti prah za puding i gustin. U mleku koje vri skuvati puding. Kada se ohladi (da bude mlak) dodati prethodno izmućen margarin.

Posebno je umutiti i 100 g sojinog šlaga sa kiselom vodom, pa i njega dodati u fil, pa polako sjediniti, a zatim fil podeliti na 1/3 i 2/3. U jednu trećinu fila dodati 100 g otopljene posne bele čokolade i 100 g palminog mleka u prahu (ili sojinog), pa sve sjediniti mikserom. U dve trećine fila dodati 100 g otopljene posne crne čokolade, pa sjediniti mikserom.

Za drugi fil izmutiti sojin šlag sa kiselom vodom.

Posnu kinder tortu filovati na sledeći način:

Prva kora premazana sa kremom, 1/2 crnog fila, šlag. Za drugu koru poređati posni keks prethodno na kratko potopljen u mlako sojino ili palmino mleko. Preko keksa naneti sav fil sa belom čokoladom, pa šlag. Zatim staviti drugu koru premazanu sa kremom, tako da krem bude sa donje strane. Sa ostatkom crnog krema premazati celu tortu, a sa ostatkom šlaga dekorisati.