Sočni mafini bez brašna koje ćete zavoleti na prvi zalogaj (VIDEO)

Potrebno je:

3 jaja
2 šolje griza (šolje od 100 gr)
1 šolja kokosa
1 šolja šećera
1 šolja ulja
1 šplja suvog groždja
200 ml jogurta
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
korica limuna
sok limuna
1 šolja vode

Priprema:

Umutiti jaja, sa dve kašike šećera dodati griz sa praškom za pecivo, kokos, ulje, suvo groždje, koricu limuna i sve dobro izmešati.

Puniti mafini kalupe i peći na 190 stepeni C oko 30 min. Dok se kolač peče ušpinovati šečer sa vodom u koji dodajemo vanilin šećer i pola limuna kriške.

Sirup prohladiti pa kad se kolač ispeče izvaditi iz kalupa u neki sud i preliti.

Ako kalupi imaju rupice na sredini napunite voćnim džemom..