Arsenijevići iz Vinče su uspeli da kvalitetom i cenom prerađevina od voća zadovolje izbirljive kupce

Miloš i Radmila Arsenijević odlučili su da proizvodnju koju su započeli Miloševi roditelji Mihajlo i Dušica, učine ozbiljnijom i profitabilnijom koliko god je to moguće u dašnjoj oštroj i nemilosrdnoj tržišnoj ekonomiji.

– Prvi korak u realizaciji našeg plana bio je registracija porodičnog gazdinstva. Uradili smo to u jeku pandemije korona virusa 2021. godine, kada su tržišni uslovi iz objektivnih razloga bili veoma složeni i nepovoljni. Jabuke, trešnje, višnje, breskve i kajsije koje uzgajamo na 15 ha tada smo počeli da plasiramo u svežem stanju i preko posrednika u inostranstvo, u Rusiju. Nismo imali sopstvenu hladnjaču, pa su troškovi skladištenja bili jako visoki. Finansijski rezultat nije bio u srazmeri sa ulaganjima i uloženim trudom. Uz mnogo odricanja uspevali smo da zadovoljimo životne potrebe naše šestočlane porodice – kaže Radmila.

Kako bi zadovoljili sve veće potrebe tržišta i ostvarili zadovoljavajuću naplatu svog napornog rada, upustili su se u preradu prvoklasnog voća i ponudili ih tržištu.

– Krenuli smo uz pomoć prijatelja i iskusnijih voćara, skromno, pomalo stidljivo i sa zebnjom kako će i da li će proizvode prihvatiti zahtevni i izbirljivi potrošači. Sveže ceđene sokove od jabuka, bresaka, kajsija i višanja nudili smo na etno-sajmovima i sličnim manifestacijama u Topoli, Kragujevcu, a zatim u Beogradu i na društvenim mrežama stranice „Mali proizvođači hrane“. Zbog kvaliteta i cene potražnja se povećavala, pa smo počeli i sa dostavom na kućni prag.

Foto: privatna arhiva

Krenulo je, pa su asortiman proširili kompotima, džemovima, pekmezima, slatkim, kao i kolačima. Svi proizvodi su rađeni po staroj recepturi bez korišćenja veštačkih dodataka i konzervansa. Osmislili su i skromniju paletu proizvoda od povrća kojoj tek treba da se posvete.

– U proizvodnom lancu, pored mog supruga i mene, najveći teret podnosi Miloševa majka Dušica kojoj ništa nije teško iako je dobrano zagazila u šestu deceniju. S neverovatnom posvećenošću brine o kućnim poslovima i pomože oko troje unučadi, Nikole, Kristine i Nikolije. I njih troje prema svojim mogućnostima učestvuju i pomažu nam u berbi, pripremi i proizodnji sve traženijih proizvoda našeg „Radinog kutka“. Sve pripremamo sa velikom ljubavlju u složnoj porodici Arsenijević uz moto – Prirodno, naše, a može biti i vaše.

Podsetimo, pored vaših prijava za "Najdomaćina 2023" žiri će koristiti i jasno definisane kriterijume da izdvoji 100 najboljih poljoprivrednih gazdinstava u Srbiji, od kojih će nakon toga izdvojiti 11 najboljih.

Značaj poljoprivrednika za srpsko tržište prepoznale su i kompanije Imlek, Banca Intesa, Dunav osiguranje, projekat konkurentne poljoprivrede SCAP, Yuhor, Al Dahra i Carnex koje su podržale izbor za "Najdomaćina 2023" i dale svoj doprinos nagrađivanju i promociji seoskih gazdinstava.

*Gazdinstvo: Domaćinstvo je u vlasništvu Radmile Arsenijević

*Mesto: selo Vinča kod Topole

*Naziv farme: PG „Radin kutak“

*Delatnost: Voćarstvo

*Dalja prerada: Da

*Mreže: Fb radinkutak

Projekat se organizuje uz podršku Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede i Privredne komore Srbije.

 

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI