Pita od jabuka sa šlagom - Najlepša letnja poslastica, pravi se brzo, a uživa natenane

Potrebno je: 2 šolje brašna, 125 g putera, 1/3 šolje šećera, jaje, pena od šlaga.

Punjenje od jabuka: 1,25 kg jabuka (oguljenih i narezanih na tanke kriške), 1/4 šolje šećera, 1/4 kašičice cimeta, 2 kašike limunovog soka.

Priprema: Pomešajte brašno, puter i šećer i mešajte dok ne dobijete brašnastu smesu. Dodajte žumance i 1/4 šolje hladne vode, pa mešajte dok ne dobijete testo. Umesiti i staviti u frižider na pola sata.

Napravite fil od jabuka - stavite jabuke u šerpu i dodajte 1/3 šolje hladne vode. Pustite da provri i dinstajte sedam minuta. Ocedite i vratite jabuke u šerpu, dodajte šećer, cimet i limunov sok i ostavite sa strane.

Rernu zagrejte na 180 stepeni i prelijte po posudi za pečenje, razvaljajte 2/3 testa u obliku kruga, napunite i premažite ivicu od belanaca. Prekrijte ostatkom testa i zalepite ivice. Prerežite na dva mesta, premažite ostatkom belanaca i pecite 40 do 45 minuta. Poslužite sa šlagom.
 

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI