ŠAMPINJONI NA GRČKI NAČIN Originalno, lagano i ukusno jelo
Sastojci:
- 500 g šampinjona
- 140 g paradajza u konzervi
- 4 kašike šećera
- 2-3 grančice majčine dušice
- 1 kašika korijandra u zrnu
- 3-4 lovorova lista
- 1 dl ceđenog limunovog soka
- 2 dl belog vina
- 1 dl vode
- maslinovo ulje, sol, biber, peršin
Priprema:
1. Na maslinovom ulju popržite nekoliko minuta luk, korijandar, majčinu dušicu i lovorov list pazeći da luk ne požuti.
2. Dodajte vino, cijeđeni limun i vodu. Kada prokuva dodajte paradajz pelat i šećer. Neka se saft dinsta na laganoj vatri 15 minuta.
3. Dodajte očišćene šampinjone, sol i biber, seckani peršin i dinstajte još 5 minuta.
Šampinjone na grčki način poslužite uz kuvanu testeninu ili rižu.
PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI
Komentari (0)