JEFTIN PORODIČNI RUČAK OD 3 SASTOJKA Španska tortilja od krompira i jaja, ukusno, zdravo i brzo spremljeno jelo

SASTOJCI:

– 4 srednja krompira

– 1 veliki luk

– 4 jaja

- maslinovo ulje

- so i biber

PRIPREMA:

1. Krompir oljuštite i isecite na tanke kockice, a luk na tanke trakice.

2. U tiganju zagrejati maslinovo ulje, tako da prekrije celo dno i dodati luk i krompir i sve dobro propržiti dok krompir ne porumeni i crni luk potamni.

3. U veću činiju razbijte jaja i izmiksajte ih za umućena jaja, dodajte krompir i luk (višak ulja procedite u šolju) i sve izmešajte.

4. Ponovo zagrejati tiganj i dodati ulje od prženja krompira, a kada se zagreje dodati smesu krompira, luka i jaja

5. Ostavite u tiganju na tihoj vatri, bez mešanja, da dno porumeni.

6. Poklopiti pleh tanjirom i okrenite tiganj da tortilja ostane na tanjiru pa je vratite u tepsiju (da sklizne sa tanjira) da i drugu stranu porumeni.

7. Kada druga strana porumeni, tortilja je gotova.

8. Ponovo poklopiti pleh tanjirom i okrenuti tako da tortilja ostane na tanjiru kao torta.

9. Isecite ga na trouglove (kao kolač) ili kockice i poslužite toplo.
 

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI