Mini burek sa sirom po starom bosanskom receptu! Ne postoji ništa bolje, ovo je nešto najukusnije!

Sastojci:

- 500 g gotovih kora,

- 2 kockice svežeg kvasca,

- 250 ml mleka,

- 6 kašika brašna,

- pola kašičice soli,

- 100 g ulja,

- 300 g sira,

- 200 g kiselog mleka.

 

Priprema:

Kvasac otopiti u mleku, pa ga sjediniti sa prethodno pomešanim brašnom, solju i uljem. Izmešati da se dobije jednolična smesa i ostaviti da odstoji 10-15 minuta.

U posebnoj posudi izgnječiti sir i pomešati sa kiselim mlekom.

 

Jednu koru pomoću četkice premazati pripremljenom smesom sa kvascem i brašnom, pa namazati filom od sira. Ne razmazujte fil po celoj kori, već neka ostane uz jednu ivicu, a zatim koru urolajte i smotajte u krug.

Isto uradite sa ostalim korama. Urolane pite složite u podmazan pleh. Ako vam je ostalo smese sa kvascem, prelijte je preko pitica. Pecite na 200 stepeni 30-35 minuta, dok ne dobiju lepu zlatnu boju.

 

BONUS VIDEO:

Najbolje obučen muškarac u Srbiji