OBRATITE PAŽNJU NA SLEDEĆE DETALJE Ove namirnice obavezno operite pre upotrebe

Voće i povrće s jestivom korom

Ako je takvo voće i povrće naizgled čisto i sjajno, to ne znači da ga ne treba dobro oprati pod hladnom vodom.

Ne koristite sapun za to i dobro ih prebrišite papirnatim ubrusom nakon pranja.

Voće i povrće s korom koja se ljušti

Iako voće i povrće ljuštite, tokom tog procesa ga držite u rukama i bakterije dolaze na vašu kožu s koje prelaze na oguljeni deo koji jedete.

Zato ga pre ljuštenja treba dobro oprati, npr. banane, mandarine, dinje.

Orašaste plodove

Treba ih prati i kada su očišćeni od ljuske jer ne možete znati gde su sve tokom proizvodnje i transporta bili skladišteni.

Osim toga, pranje pomaže pri uklanjanju i fitinske kiseline koja ih održava svežima i štiti ih od parazita, a može škoditi ljudskom telu.

Suvo voće

Ova vrsta voća smatra se jednom od najprljavijih, posebno ako nije pakovano već se prodaje u rinfuzi.

Sušeno voće bi trebalo dobro oprati pod mlazom vode ili čak potopiti pod vodu na nekoliko sati.

Ove namirnice možete prati, ali i ne morate:

Piletina

Bakterije na svežem pilećem mesu mogu biti opasne za zdravlje, a najčešća je salmonela.

Mnogi ljudi zbog toga piletinu operu pod vodom.

Ipak, drugi to ne rade nikada zbog teorije da se pranjem rizikuje razmnožavanje bakterija i njihovo širenje na ruke, sudoperu, kuhinjsku ploču.

Stručnjaci se ne mogu složiti koja od teorija je sasvim tačna - treba li piletinu prati ili ne.

Pa tako, jedni savetuju da se ne pere, dok drugi kažu kako to nema nikakve veze i da pranje ne može škoditi.

Stoga, odlučite sami!  Sve bakterije se, inače, pečenjem, prženjem i kuvanjem uništavaju.

Ostalo meso

Kao i kod piletine, i kod ostalih vrsti mesa (svinjetine, govedine, teletine, jagnjetine…) jedni stručnjaci kažu kako ga nije dobro prati, dok drugi u tome ne vide problem.

Ako ste u dilemi, a želite se rešiti viška krvi na mesu, umesto da ga operete vodom, obrišite ga papirnatim ubrusom.

Nakon toga ruke dobro operite sapunom i vrućom vodom.

BONUS VIDEO:

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI