Neodoljivi hrskavi zalogaji: Napravite prokelj na malo drugačiji način
POTREBNO:
- ½ šolje brašna
- so i biber
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 2 jaja
- 1 šolja prezli (mrvica hleba)
- ½ šolje narendanog parmezana
- 3 kašike putera
- 450 g prokelja
- morska so
- 1/3 šolje majoneza
- 2 kašike senfa
- 1 limun, presečen na pola
- seckani sveži vlašac
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 250 stepeni. Pleh obložiti papirom za pečenje. Uzeti tri plitke, široke posude. U prvoj pomešati brašno, so, biber i beli luk u prahu. U drugoj umutiti jaja. U trećoj pomešati prezle, parmezan i otopljeni puter. Radeći u serijama uvaljati prokelj prvo u mešavinu sa brašnom, potom u onu sa jajima i na kraju sa prezlama.
Tako pripremljen prokelj poređati na pleh. Peći u rerni dok ne porumeni, uz povremeno mešanje, oko 20 minuta. Kada su zalogaji prokelja gotovi, posoliti ih po ukusu morskom solju. Za pripremu dresinga u posudi srednje veličine pomešati majonez, senf i sok od polovine limuna. Ostatak limuna iseći na kriške.
Pri serviranju staviti prokelj na tanjire, dekorisati vlašcem i kriškama limuna. Preliti ili ostaviti u zasebnoj posudi dresing sa limunom.
PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI
možda vas zanima
Piše: Zvezdana Ljubenković, spec. nutricionizma i dijetetike, "Master Physical"
MALO ZELENO, A SNAŽI ORGANIZAM Prokelj je odličan za jak imuntet i zdrave kosti
Piše: Zvezdana Ljubenković, spec. nutricionizma i dijetetike, "Master Physical"
Komentari (0)