Ovaj recept će vam svi tražiti: Puter kifle

Sastojci
Potrebno je:

• 1 kg brašna
• 150 g otopljenog putera
• 2 jajeta
• 2 kašičice soli
• 1 kašika šećera
• 450 ml toplog mleka
• 1 kocka kvasca

I još:

• 200 g mladog sira
• 1 jaje (za premaz)
• malo susama za posipanje

Priprema

Kvasac podići, a brašno prosejati. Dodati u njega so, šećer, jaja, otopljen i prohlađen puter, pa dodajući postepeno toplo mleko, umesiti elastično testo. Ostaviti ga da se diže na toplom, a onda ga još jednom premesiti. Radi lakšeg rukovanja, podeliti ga na dve lopte. Svaku razvući u veliki krug i iseći na trouglove. Na širi deo staviti sir, pa motati kiflice. Tako raditi dok ima materijala.

Ostaviti ih da narastaju dok se pećnica greje. Pre ubacivanja u rernu, premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći ih dok fino ne porumene.

Pleh prekriti kuhinjskom krpom, da se malo prohlade, pa poslužiti.

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI