Kao iz pekare: Pamuk kifle punjene sirom

Sastojci i priprema:

• najviše 1 kg brašna
• 2 belanceta
• 150 ml. ulja 
• 300 ml. mleka
• 100 ml. vode
• 1,5 kašičica šećera
• 2 kašičice soli
• 10 gr. suvog kvasca (ili svežeg kvasca 30 - 40 gr.)

Za premazivanje:

• 2 žumanca 
• 1 jaje
• susam
• maslac ili ulje da se premazu kada se ispeku

Umutite penasto belanca, dodajte ulje, mleko, vodu, kvasac, secer. Dodajte brasno i so. Zamesite i ostavite da odmori 2 sata. Podelite na manje komade, i napravite male loptice. Ostavite da odmore 10 minuta, razvaljajte oklagijom i punite. Umotajte kiflicu (vidite video), ostavite da narastu oko 1 sat, premazite umucenim jajima, susamom... Stavite da se peku na 200 stepeni dok ne promune. Prijatno!

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI